Coffret - L'apéro gourmet

22,00€
Coffret - L'apéro gourmet

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22,00€
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L'apéro gourmet

Quand apéro rime avec terroir, on est toujours sûrs de passer un (très) bon moment.

Les équipes de Terre d'Apéro revisitent les classiques de l'apéritif avec des fruits, légumes et légumineuses locaux et de saison. En collaboration avec leur maison de production située dans le Perche Sarthois, Bastien et Valentin souhaitent "faire voyager nos papilles, pas nos légumes". Passé par l'école Ferrandi, Bastien nous a confectionné :

- Un Poicamole, à base de pois cassés Bio pour remplacer l'habituel Guacamole

- Une Crème de Courgette, à base de courgettes Bio pour avoir enfin un Tzatziki à la française

- Une Lentillade, à base de lentilles (Bio, on se répète un peu) pour apporter une touche de protéines à l'apéro du Jeudi et changer du saucisson

- Un Tartare de Betteraves, à base de betteraves (B**) parce que c'est dommage d'associer les Betteraves aux entrées peu ragoûtantes à la cantine au CM2