Quelles sont les alternatives au film plastique et au papier aluminium ?

Aujourd'hui, les ménages utilisent encore beaucoup les films plastiques et autres papiers en aluminium pour conserver leurs aliments. Bien que le papier aluminium soit recyclable, il n'est pas encore totalement recyclé du fait de sa petite taille. Le film plastique, quant à lui, est encore majoritairement utilisé. Chaque année, c'est 1,2 milliard de mètres de film alimentaire qui est utilisé. Des alternatives pour conserver les aliments existent. Décryptage.

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Résumé de l'article

Les emballages alimentaires en plastique sont loin d'être écologiques. Même si l'aluminium est totalement recyclable, il n'est pas encore aujourd'hui recyclé entièrement, notamment lorsqu'il est de petite taille. Des alternatives plus écologiques existent, comme le Bee Wrap, le couvre-plat réutilisable ou encore le sac à vrac.

Le film alimentaire est composé de plastique. Comme toute matière plastique, sa fabrication nécessite l'extraction de pétrole. Cela contribue au déséquilibre mais aussi à la pollution des sols et des sous-sols ainsi que des écosystèmes environnants, marins et terrestres. La transformation du pétrole en plastique demande l'utilisation de nombreux additifs qui sont souvent rejetés dans la nature. De plus, ces additifs peuvent être des perturbateurs endocriniens, et donc provoquer à terme certaines maladies. Le film plastique est très souvent à usage unique, ce qui conduit à la production de nombreux déchets polluants et énergivores à traiter. Ce plastique finira sans doute sa course brûlé ou enterré.

L'aluminium est entièrement recyclable, quasiment à l'infini et sans perte de qualité. Ses propriétés physiques ne sont pas perdues lors du processus de recyclage. Il est donc possible de recycler tous les emballages en aluminium, y compris le papier aluminium ! Le problème vient de la faiblesse de certaines machines de tri, qui ne sont pas encore assez performantes pour détecter certains petits emballages, donc le papier en aluminium. Des progrès se font ressentir ces dernières années cependant. Pour optimiser la détection du papier aluminium par les machines de tri, on vous conseille de le rouler en boule.

Le Bee Wrap est un emballage lavable réutilisable fabriqué à partir de tissu biologique. Son principal composant est la cire d'abeille, qui lui donne des propriétés antibactériennes mais pas seulement. Cette cire est naturellement collante, ce qui permet au Bee Wrap d'adhérer facilement à tout type de surface. Il conviendra donc parfaitement à tous vos plats ou aliments. Pour que votre Bee Wrap colle facilement, il vous suffit de le chauffer préalablement avec vos mains. Attention toutefois, la viande ou le poisson crus ne peuvent pas être conservés dans un Bee Wrap, pour des raisons d'hygiène. La combinaison d'ingrédients naturels (résine, huile végétale, cire d'abeille) et de tissu permet de maintenir les aliments frais plus longtemps. Il est même possible de fabriquer son propre Bee Wrap !

La boîte de conservation en verre est très pratique pour éliminer toute trace de film alimentaire ou de papier aluminium dans votre cuisine. Très hygiénique, vous pouvez l'utiliser pour conserver vos aliments en vrac, mais aussi vos restes de repas, vos confitures et compotes maison, etc. Un des avantages du verre est qu'il se recycle à l'infini, contrairement au plastique. De plus, le bocal en verre est parfaitement étanche ! C'est donc un contenant idéal lorsque l'on veut démarrer une démarche zéro déchet.

Le couvre-plat en tissu est un excellent emballage alimentaire écologique. Il est réutilisable longtemps, lavable et durable. Généralement fabriqué en coton, c'est un très bon isolant et il garantit une longue conservation des plats. Grâce à l'élastique intégré, il s'ajuste parfaitement aux différentes tailles de récipients : saladiers, bols, verres, etc. Pour le lavage, on vous conseille de le passer en machine à basse température, par exemple à 30°C. Vous pouvez aussi le laver à la main avec ou sans savon. Toutefois, il faut faire attention à ne pas le passer au sèche-linge.

Sans plastique, la couvre plat réutilisable ne contient pas de produits nocifs pour la santé ou l'environnement.

Le sac à vrac est l'incontournable pour limiter les films alimentaires chez vous et entrer dans une démarche zéro déchet. C'est un vrai emballage alimentaire réutilisable multi-usages ! En plus d'être une très bonne alternative à nos emballages alimentaires classiques, il permet de protéger toutes sortes d'aliments à la maison, en voyage ou en déplacement. Il est même possible de réaliser son propre sac à vrac !

Voici la solution préférée des enfants pour le pique-nique ! La pochette en tissu est un sachet lavable et réutilisable qui se referme simplement à l'aide de scratchs ou d'une fermeture éclair. Il existe des tailles adaptées à tous types d'aliments. C'est une alternative idéale pour transporter les fruits coupés, les biscuits ou autres snacks. Le tout sans déchet supplémentaire !

Pas besoin de faire compliqué lorsqu'on peut faire simple ! Vous pouvez envelopper vos aliments secs (sandwichs, biscuits, fruits secs), ou encore les fruits et légumes dans un torchon propre ou une serviette de table en tissu. On vous déconseille cependant d'emballer de cette manière des sandwichs avec de la sauce.
Et pour vos restes d'aliments ou de plats, vous pouvez aussi simplement les recouvrir d'une assiette !